Page 84 - EZ Australia Issue 21-20
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中式大盘子其实以西方的名词“底 盘-Chargers”来称呼并不合适。从19世纪开 始 ，底 盘 是 用 于 西 餐 并 垫 托 在 主 餐 盘 底 下 ，实 际上食物并非直接放置在底盘上，它们只是 装 饰 目 的 。另 一 方 面 ，玫 瑰 彩 釉 的 中 式 瓷 器 大 盘 子 并 不 意 味 着 用 餐 目 的 ，在 华 人 的 祭 拜 节 日 这 是 作 为 贡 品 盘 子 ，如 在 庆 祝 玉 皇 大 帝 诞 辰 中 派上用场，对于福建人占多数的槟城来说这 是一个重要庆典。大盘子是用来放置大型祭 品 ，可 以 是 全 只 鸡 鸭 的 组 合 ，或 各 种 水 果 ，如 凤梨、香蕉，柚子等。
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rose scrollIng lotus & Bats BIg Plate Size: 29cm
