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GASTRO Kulinarium
CHECK RESTAURANT
MOSAIK Kaffeegenuss
TESTET DIE „DAS SCHICK“
GENUSSTEMPEL
ÖSTERREICHS der verbindet el café
Seit 2010 fi ndet sich auf der
zwölften Etage des „Hotel
RESTAURANT „DAS SCHICK“ Am Parkring“ das exklusive
Restaurant „Das Schick“.
KÜCHE Über den Dächern Wiens KAFFEE IST NACH WASSER DES ÖSTERREICHERS ZWEITLIEBSTES GETRÄNK. DOCH
Beim Blick auf die Speisekarte fällt die Auswahl wahrlich schwer - setzt man auf elegante At- FÜR DEN WAHREN GENUSS SOLLTE MAN SICH ZEIT NEHMEN UND AUF QUALITÄT
man ist hin- und hergerissen zwischen den österreichischen und mosphäre und kreative Kon-
spanischen Gerichten. zepte. ACHTEN. FÜR BEIDES BIETET EL CAFÉ DIE BESTEN VORAUSSETZUNGEN.
Augenschmaus zu gönnen,
WEIN Im „Das Schick“ vermischen indem man hier während des als die Sorte Arabica, kön-
Die Weinkarte bietet für jeden Geschmack etwas. Die Preise für ein sich typisch österreichischer Essens den Blick über die nen dadurch auch in weniger
Achterl liegen zwischen 3,90 Euro und 6,80 Euro. Stil mit temperamentvollem Dächer der Bundeshaupt- geeigneten Lagen und somit
spanischen Flair. Der Kü- stadt schweifen lassen kann. in größeren Mengen ange-
SERVICE chenchef zaubert mit viel Und das Konzept geht auch el café
baut werden. Der etwas er-
Das Service des Restaurants kann sich sehen lassen: Das Perso- Herzblut und auf höchstem auf: „Das Schick“ wurde mitt- dige Geschmack wird dabei
nal ist zuvorkommend und lange Wartezeiten gibt es nicht. Niveau kreative Gerichte, lerweile von GaultMillau mit mit einer stärkeren Röstung
die auf der Zunge zergehen. einer Haube und 13 Punkten übertönt.
PREISE Etwa die Paella à la „Schick“ ausgezeichnet.
Die Preise liegen im oberen Mittelfeld, sind aber durch die Qualität mit Steirerhuhn, Jakobsmu- ZEIT FÜR KAFFEEGENUSS
der Speisen gerechtfertigt. schel, Garnele und Forelle, Vielfältig Doch immer mehr Menschen
oder die ausgelöste Stelze Wer sich beim Blick auf geben sich damit nicht zufrie-
AMBIENTE vom Zackelschaf mit gegrill- die Speisekarte nicht ent- den. Sie wollen Kaffee, der
Das Ambiente im zwölften Stock ist sehr ansprechend. Pluspunkt tem Gemüse und Rosmarin- scheiden kann, der bestellt mehr ist als „schwarz, heiß,
ist die schöne Aussicht, Minuspunkt die Garderobe am Gang vor Kürbisgnocchi. Abgerundet am besten das regelmäßig süß“. Und sie wollen Kaffee
dem Restaurant, denn hier könnte man sich beliebig bedienen und wird das kulinarische Erleb- wechselnde „Schick-Menü“. Othmar Müller hat eine Leidenschaft für guten Kaffee - und genau diesen bekommt man bei ihm auch. genießen, sich Zeit für jeden
beim Gehen einfach die Jacke anziehen oder mitnehmen, die ei- nis mit Käsespezialitäten aus Für 45 Euro erhält man ein Schluck nehmen. Und genau
nem am besten gefällt. viergängiges Menü - eine Von der industriellen Masse schon lange vor Betreten Jede Region bietet dabei ein das kann man im el café.
dazu passende Weinbeglei- zur individuellen Klasse - das des Lokals in der Nase hat. individuelles Geschmackser- Und wer nicht genug bekom-
Gesamtwertung: tung kann separat geordert ist das Motto des diplomier- lebnis. Verwendet werden men kann von dem köstli-
werden. Die Vielfalt der Kü- ten Kaffeesommeliers Oth- FRISCH GERÖSTET nur handverlesene und zum chen Genuss, kann sich bei
che wird in mehrmals pro mar Müller, der seine Gäste Rund 20 Minuten bei etwa richtigen Zeitpunk geerntete Othmar Müller auch Kaffee
Jahr veranstalteten Degusta- im modern und geschmack- 200 Grad werden die Kaffee- Arabica-Bohnen - und die- rösten lassen und diesen mit
„DAS SCHICK“ – DAS RESÜMEE tionsmenüs präsentiert. Hier voll eingerichteten el café bohnen geröstet - ein scho- se Qualität schmeckt man. nach Hause nehmen oder
Das Restaurant ist schick, wie es der Name verspricht. Speisen dürfen sich Gäste auf ein mit verschiedensten Gour- nender Prozess, der dafür Auch wer kein Experte in Sa- online bestellen - in ganzer
und Ambiente überzeugen vollends, auch dank des Ausblicks über abwechslungsreiches sechs- metbohnen verwöhnt. sorgt, dass die wichtigen chen Kaffeekultur ist, erkennt Bohne oder gemahlen, je
den ersten Wiener Gemeindebezirk. Etwas störend ist das unsi- gängiges Menü freuen. Inhaltsstoffe und der Ge- den Unterschied zu industri- nach Wunsch. Dann wird
chere Gefühl, seinen Mantel oder seine Jacke in der öffentlich zu- Österreich und Spanien oder schmack erhalten bleiben. ell gefertigtem Kaffee sofort. es auch in der eigenen Kü-
gänglichen Garderobe abzugeben. einem schmackhaften Des- Lunch oder Dinner? Denn im Gegensatz zu in- Denn dieser ist oft mit Ro- che fast so herrlich nach fri-
sert wie etwa den Orangen- Auch für Mittagspausen dustriell hergestelltem Kaf- bustabohnen zubereitet. Sie schem Kaffee duften wie im
Feigenknödeln in Marcona- mit Stil ist „Das Schick“ der fee, der zu einem großen Teil sind weniger anspruchsvoll el café.
Mandeln. In der Küche setzt richtige Ort. Von Montag aus Geschmacksverstärkern
RESTAURANT „DAS SCHICK“ man unter anderem auf die bis Freitag bietet die Küche und anderen chemischen el café
im Hotel Am Parkring Verwendung saisonaler, ty- zwei Menüs wahlweise mit Zusätzen besteht, ist der von Röstatelier & Café
Parkring 12 pisch regionaler Produkte Vorspeise oder Suppe. Stim- Was den Kaffee hier so Othmar Müller servierte Kaf- Alserbachstraße 3
1010 Wien aus Österreich und Spanien. mungsvoll wird es am Abend besonders macht ist nicht fee stets purer Genuss. 1090 Wien
Tel.: +43 1 514 80 417 Ziel des Restaurants ist es, bei einem romantischen nur die erlesene Qualität, Dabei haben die Gäste die Tel.: +43 (0) 664 101 73 01
parkring@schick-hotels.com seinen Gästen hochwertige Dinner. Das Team des Res- sondern vor allem die Tat- Qual der Wahl: Kaffee aus info@elcafe.at
österreichische und spani- taurants sorgt mit atmosphä- sache, dass die Bohnen Indien, Äthiopien, Guatemala www.elcafe.at
sche Spezialitäten näher- rischer Tischdekoration für vor Ort geröstet werden. oder Peru - letzterer ist sogar Öffnungszeiten:
zubringen und ihnen neben knisternde Augenblicke bei So kann es sein, dass man bio- und Fair Trade-zertifi ziert Mo-Fr: 9-18 Uhr
dem Gaumen- auch einen Kerzenschein. den Geruch von Kaffee - können genossen werden. Sa: 9-13 Uhr
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CHECK RESTAURANT
MOSAIK Kaffeegenuss
TESTET DIE „DAS SCHICK“
GENUSSTEMPEL
ÖSTERREICHS der verbindet el café
Seit 2010 fi ndet sich auf der
zwölften Etage des „Hotel
RESTAURANT „DAS SCHICK“ Am Parkring“ das exklusive
Restaurant „Das Schick“.
KÜCHE Über den Dächern Wiens KAFFEE IST NACH WASSER DES ÖSTERREICHERS ZWEITLIEBSTES GETRÄNK. DOCH
Beim Blick auf die Speisekarte fällt die Auswahl wahrlich schwer - setzt man auf elegante At- FÜR DEN WAHREN GENUSS SOLLTE MAN SICH ZEIT NEHMEN UND AUF QUALITÄT
man ist hin- und hergerissen zwischen den österreichischen und mosphäre und kreative Kon-
spanischen Gerichten. zepte. ACHTEN. FÜR BEIDES BIETET EL CAFÉ DIE BESTEN VORAUSSETZUNGEN.
Augenschmaus zu gönnen,
WEIN Im „Das Schick“ vermischen indem man hier während des als die Sorte Arabica, kön-
Die Weinkarte bietet für jeden Geschmack etwas. Die Preise für ein sich typisch österreichischer Essens den Blick über die nen dadurch auch in weniger
Achterl liegen zwischen 3,90 Euro und 6,80 Euro. Stil mit temperamentvollem Dächer der Bundeshaupt- geeigneten Lagen und somit
spanischen Flair. Der Kü- stadt schweifen lassen kann. in größeren Mengen ange-
SERVICE chenchef zaubert mit viel Und das Konzept geht auch el café
baut werden. Der etwas er-
Das Service des Restaurants kann sich sehen lassen: Das Perso- Herzblut und auf höchstem auf: „Das Schick“ wurde mitt- dige Geschmack wird dabei
nal ist zuvorkommend und lange Wartezeiten gibt es nicht. Niveau kreative Gerichte, lerweile von GaultMillau mit mit einer stärkeren Röstung
die auf der Zunge zergehen. einer Haube und 13 Punkten übertönt.
PREISE Etwa die Paella à la „Schick“ ausgezeichnet.
Die Preise liegen im oberen Mittelfeld, sind aber durch die Qualität mit Steirerhuhn, Jakobsmu- ZEIT FÜR KAFFEEGENUSS
der Speisen gerechtfertigt. schel, Garnele und Forelle, Vielfältig Doch immer mehr Menschen
oder die ausgelöste Stelze Wer sich beim Blick auf geben sich damit nicht zufrie-
AMBIENTE vom Zackelschaf mit gegrill- die Speisekarte nicht ent- den. Sie wollen Kaffee, der
Das Ambiente im zwölften Stock ist sehr ansprechend. Pluspunkt tem Gemüse und Rosmarin- scheiden kann, der bestellt mehr ist als „schwarz, heiß,
ist die schöne Aussicht, Minuspunkt die Garderobe am Gang vor Kürbisgnocchi. Abgerundet am besten das regelmäßig süß“. Und sie wollen Kaffee
dem Restaurant, denn hier könnte man sich beliebig bedienen und wird das kulinarische Erleb- wechselnde „Schick-Menü“. Othmar Müller hat eine Leidenschaft für guten Kaffee - und genau diesen bekommt man bei ihm auch. genießen, sich Zeit für jeden
beim Gehen einfach die Jacke anziehen oder mitnehmen, die ei- nis mit Käsespezialitäten aus Für 45 Euro erhält man ein Schluck nehmen. Und genau
nem am besten gefällt. viergängiges Menü - eine Von der industriellen Masse schon lange vor Betreten Jede Region bietet dabei ein das kann man im el café.
dazu passende Weinbeglei- zur individuellen Klasse - das des Lokals in der Nase hat. individuelles Geschmackser- Und wer nicht genug bekom-
Gesamtwertung: tung kann separat geordert ist das Motto des diplomier- lebnis. Verwendet werden men kann von dem köstli-
werden. Die Vielfalt der Kü- ten Kaffeesommeliers Oth- FRISCH GERÖSTET nur handverlesene und zum chen Genuss, kann sich bei
che wird in mehrmals pro mar Müller, der seine Gäste Rund 20 Minuten bei etwa richtigen Zeitpunk geerntete Othmar Müller auch Kaffee
Jahr veranstalteten Degusta- im modern und geschmack- 200 Grad werden die Kaffee- Arabica-Bohnen - und die- rösten lassen und diesen mit
„DAS SCHICK“ – DAS RESÜMEE tionsmenüs präsentiert. Hier voll eingerichteten el café bohnen geröstet - ein scho- se Qualität schmeckt man. nach Hause nehmen oder
Das Restaurant ist schick, wie es der Name verspricht. Speisen dürfen sich Gäste auf ein mit verschiedensten Gour- nender Prozess, der dafür Auch wer kein Experte in Sa- online bestellen - in ganzer
und Ambiente überzeugen vollends, auch dank des Ausblicks über abwechslungsreiches sechs- metbohnen verwöhnt. sorgt, dass die wichtigen chen Kaffeekultur ist, erkennt Bohne oder gemahlen, je
den ersten Wiener Gemeindebezirk. Etwas störend ist das unsi- gängiges Menü freuen. Inhaltsstoffe und der Ge- den Unterschied zu industri- nach Wunsch. Dann wird
chere Gefühl, seinen Mantel oder seine Jacke in der öffentlich zu- Österreich und Spanien oder schmack erhalten bleiben. ell gefertigtem Kaffee sofort. es auch in der eigenen Kü-
gänglichen Garderobe abzugeben. einem schmackhaften Des- Lunch oder Dinner? Denn im Gegensatz zu in- Denn dieser ist oft mit Ro- che fast so herrlich nach fri-
sert wie etwa den Orangen- Auch für Mittagspausen dustriell hergestelltem Kaf- bustabohnen zubereitet. Sie schem Kaffee duften wie im
Feigenknödeln in Marcona- mit Stil ist „Das Schick“ der fee, der zu einem großen Teil sind weniger anspruchsvoll el café.
Mandeln. In der Küche setzt richtige Ort. Von Montag aus Geschmacksverstärkern
RESTAURANT „DAS SCHICK“ man unter anderem auf die bis Freitag bietet die Küche und anderen chemischen el café
im Hotel Am Parkring Verwendung saisonaler, ty- zwei Menüs wahlweise mit Zusätzen besteht, ist der von Röstatelier & Café
Parkring 12 pisch regionaler Produkte Vorspeise oder Suppe. Stim- Was den Kaffee hier so Othmar Müller servierte Kaf- Alserbachstraße 3
1010 Wien aus Österreich und Spanien. mungsvoll wird es am Abend besonders macht ist nicht fee stets purer Genuss. 1090 Wien
Tel.: +43 1 514 80 417 Ziel des Restaurants ist es, bei einem romantischen nur die erlesene Qualität, Dabei haben die Gäste die Tel.: +43 (0) 664 101 73 01
parkring@schick-hotels.com seinen Gästen hochwertige Dinner. Das Team des Res- sondern vor allem die Tat- Qual der Wahl: Kaffee aus info@elcafe.at
österreichische und spani- taurants sorgt mit atmosphä- sache, dass die Bohnen Indien, Äthiopien, Guatemala www.elcafe.at
sche Spezialitäten näher- rischer Tischdekoration für vor Ort geröstet werden. oder Peru - letzterer ist sogar Öffnungszeiten:
zubringen und ihnen neben knisternde Augenblicke bei So kann es sein, dass man bio- und Fair Trade-zertifi ziert Mo-Fr: 9-18 Uhr
dem Gaumen- auch einen Kerzenschein. den Geruch von Kaffee - können genossen werden. Sa: 9-13 Uhr
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